洋槐花图片

洋槐花为什么叫这个名字？

洋槐树，双子叶植物纲，豆科，刺槐属植物，原产北美的树种，公元1601年就引入欧洲，公元1877年后引入中国，清代乾隆十三年（1748年）的《涿县志》、《高阳县志》、《怀安县志》都有引进刺槐的记载。

综上，因为是从国外引进的槐树，所以叫洋槐树，开的花就叫洋槐花，和洋火一个道理。

农村现在有收购洋槐花的，有什么用途，最后洋槐花都去了哪里？

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洋槐花有哪些用途？

除了可以作业优质的蜜源供蜜蜂采蜜以外

洋槐花可以吃的，也是一道美食，炒鸡蛋，包包子，包饺子等等都很不错的。

不过现在这种商业情况，蜜蜂采集的槐花蜜会一年比一年少了，有可能会走益母草蜜的后路，花还没有流蜜呢，就被全部收割了。

为什么有很多农村人都喜欢吃槐花，有什么益处吗？

喜欢吃槐花的可不是少数，身在武汉的壹周君，第一次吃槐花也就爱上了，主要是喜欢它清新又纯粹的口感。

许多人喜欢吃槐花，更多是因为一份乡愁，许多妈妈菜、外婆菜中就有一道槐花炒鸡蛋或者槐花麦饭。

在他们的味觉系统里，槐花香里是童年。

壹周君的好友，自小是在湖北黄石长大的，她第一次吃到槐花，是小时候外婆带着孩子们一起去摘槐花，回来做成槐花包子。后来每到这个季节闻到槐花香，就会想起当年吃到槐花饭时的新奇和愉悦。

到武汉读书工作之后，她也成了母亲，每年春天一到周末就往老家跑，带着自己的孩子去摘花，和家人共同感受大自然的馈赠。

我对槐花的感情属于一见钟情式的，小伙伴的院子里种着槐花树，从树上摘下新鲜槐花，伙伴的阿姨就开始做槐花饼。阿姨做的很清新，一大盆的槐花加上少量的玉米粉，不放调料，只在制成后自己蘸酱吃，也可以空口吃，口齿留香。

吃了后，我就爱上了。

槐花好处不少，其中的氨基酸、黄铜、硒的含量非常高。

槐花自古以来就是一味中药材。李时珍的本草纲目中就有记载槐米有清热解毒、润肺止咳、止血凉血、抗菌消炎的作用。这也就可以理解为啥“槐花蜜”也是有功效的。

在我们山东一带对槐树有一种特殊的感情，或许跟很多人从山西迁过来的有关，洪洞大槐树成了一种精神符号，“先植槐，后安宅”成了传统，所以槐树是过去农村较常见的一种树木，每当四五月份槐花飘香，这种清香的独特气息成了每个人心中难忘的记忆。

槐花是为数不多的可以生食的树花，孩子们爬到树上，撸一串槐花塞到嘴里，大口咀嚼，香甜无比。

大人们则用竹竿子绑上铁钩在树下采摘，除了生吃外，在我们这边还有两种吃法，一种是槐花拌上面粉在锅里馏着吃。另一种是将槐花在油里煎一下，然后下面汤喝，这种面汤百喝不厌，令人回味无穷。

从中医角度说，槐花性平味苦，治各种血症，对血管有一定的益处，所以这味雪白的清香小花颇受农村人的喜爱。

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槐花为豆科植物槐的花和花蕾，槐落叶乔木，常植于无边，路边全国各地普遍种栽，一般在每年四至五月开花，花期为十至15天左右，槐花有良好的观赏价值，每到盛夏花期来临时，空气中弥漫着淡淡的清香，那我们吃槐花有什么好处？


1槐花有清热凉血止血，抗炎作用，能减少毛细血管的通透性和脆性，缩短出血时间和增强毛细血管的抵抗力。降血压，防止动脉硬化，有扩张冠状血病，改善心肌循环等作用，但是注意不能多吃

2槐花是一味良药，槐花味道清香甘甜，含维生素和多种矿物质。同时还能清热解毒，凉血润肺的功效，脾胃虚寒琪阴虚发热而无实火者，糖尿病人，过敏体质的人不要食用，而消化系统不好的人，尤其是中老年人也不易过量的食用。

3槐花采摘后可做汤。拌菜，闷饭和做槐花糕，包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花做法简单，将洗干净的槐花加入面粉拌匀后加入调料蒸熟即可。

在农村，在槐花飘香的季节，一树一树的小白花，隔着老远就闻到一阵清香。头条友们，你们有没有过摘槐花的经历呢？

对于像美食坐家我这个生在农村长在农村的农村人来说，槐花就意味着美味，每年一季，我绝不会错过吃槐花。

据父老乡亲说，槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。

槐花生吃、熟吃都可以，闻起来格外清香，有一点像茉莉花的味道，淡淡的……烹饪的过程中也能感受到它独特的芬芳，吃到嘴里就更别说了，满嘴清香。

槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。

看到这个话题，顿时就被吸引了，洋槐花可是农村人最爱的美食之一，更是小时候最为清新的记忆。

那时，农村的生活还很贫瘠，刚刚熬过漫长的冬天，胃里早就寡出个鸟了，春暖花开，万物复苏的季节，人们的胃也开始蠢蠢欲动了，这个时候，洋槐花来得最及时。

那一串串含苞待放的花瓣，从鹅黄色的嫩叶探出头来，人们将镰刀绑在棍子的一头，举着长长的棍子采摘树梢上的洋槐花。

一些吃货，自家的采完了，还扛着棍子到别人家的槐树上采，当然，只要你小心些，不把别人家的树枝给掰断了，邻居们大多都不会说什么的。

记住，洋槐花一定是尚未完全绽放的时候才好吃，否则的话就老了，也就失去了现象柔嫩的香味儿了。

将采摘的洋槐花带回家，一家人蹲在那里，将花瓣一把把地捋掉，淘洗干净后，用面粉拌了，上锅蒸，然后捣蒜泥，放入油盐酱醋一起拌匀，再滴几滴香油在上面，哇哦，一盆好吃的蒜泥洋槐花就新鲜出炉了，吃一口就像吃进了整个春天。

还有一种奢侈点的吃法，就是将拌好面粉的洋槐花放在油锅里煎炒，放入盐酱油及各种调料，然后兑水煮洋槐花粥喝，一次吃上几大碗的小朋友有没有！